生酮饮食是怎样减肥的？丨一周科技

跟踪前沿进展，掌握最新动态 一手掌握一周重大科技新闻 责编 | 既来知 生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一种低碳水、中蛋白、高脂肪的特殊饮食方式，也是当下比较流行的减肥策略。近日，复旦大学洪尚宇团队发现，KD提高了小鼠血清中的牛磺脱氧胆酸（TDCA）和牛磺熊去氧胆酸（TUDCA）水平，降低了动物体重和空腹血糖水平。从机制上讲，KD降低了编码胆汁盐水解酶（BSH）的肠道细菌鼠乳杆菌ASF361的丰度。

快速减肥、治疗糖尿病，这种网红饮食法靠谱吗？

身体长期维持酮症状态安全吗？从长远来看，这种饮食还有其他潜在危险或有害因素吗？今天，我们真的无法严谨地回答这两个问题。 来源 | 世界科学 从2017年开始到2019年，美国人对“生酮饮食”的兴趣开始激增。 生酮饮食：一种颠覆传统的饮食 keto不仅仅是指低碳水化合物饮食，确切地说是无碳水化合物饮食。 高碳水化合物饮食/一般性饮食和生酮饮食比较 酮是治愈疾病的良丹妙药吗？

哪种饮食方式最健康：地中海饮食夺冠，生酮饮食垫底

无论是想减肥的人士，还是糖尿病或心脏病等慢性病患者，健康的膳食选择都至关重要。